1. 如果您在进餐过程中需要暂时离开，可以将刀叉交叉放置在餐盘上，刀尖指向自己，叉尖指向上方。这种摆放方式表明您将很快回来继续用餐。

2. 在交谈时，可以手持刀叉，无需放下。但如果需要做手势，应该将刀叉放下，避免在空中挥舞，以免造成不礼貌的印象。

3. 餐毕，将刀叉并拢，刀刃朝内，叉子尖朝上，平行放置于餐盘右侧。这种摆放方式表示您已经用餐结束。

4. 汤勺使用后应垂直放置，勺柄朝上。

持刀叉时，应遵循右手持刀或汤匙，左手拿叉的原则。握住刀叉的尾端，食指放在柄上以提供支撑。在进餐时，先用叉子固定食物，再用刀子切一小块，然后用叉子送入口中。

刀叉的摆放数量应与菜肴的道数相匹配，按照上菜顺序从外向内排列。用餐时也应按照从外向内的顺序使用刀叉。每道菜用完后，刀叉应按照顺序平行斜放在餐盘上。